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Bolo de chocolate recheado com morango – Sem glúten
Preparar um bolo de chocolate com morango em casa é mais do que uma sobremesa: é um verdadeiro ato de amor e cuidado com a saúde e o bem-estar da família. Nesse ritual, cada ingrediente selecionado, cada etapa da receita e cada cuidado ao misturar a massa criam um...
Bolinho de banana com maçã sem açúcar
Hoje quero compartilhar com você um bolinho de banana com maçã sem açúcar que fica uma delícia. Ele é super fácil de fazer, é uma ótima opção para café da manhã ou até de lanche. Ele é uma ótima opção para adicionar um pouco mais de fibra na alimentação do seu filho e...
A Relação entre Autismo e Glúten: O Que a Ciência Diz
Nos últimos anos, uma possível relação entre autismo e glúten tem despertado o interesse tanto da comunidade científica quanto de muitas famílias que convivem com o transtorno do espectro autista (TEA). A busca por intervenções que possam aliviar sintomas...
Bolo de cenoura sem glúten
Sabe aquele bolo clássico da infância que só de lembrar já dá água na boca? Para mim um desses bolos é o bolo de cenoura! Agora, imagine um bolo de cenoura delicioso, fofinho, com uma cobertura de chocolate, mas com um detalhe especial: ele é completamente sem glúten!...
Glúten e Diabetes: Explorando a Conexão para uma Vida Saudável
Hoje eu quero conversar com você sobre a relação entre o glúten e o diabetes. Vamos entender como o glúten pode influenciar o diabetes tipo 1 e tipo 2, especialmente em crianças, e como a retirada do glúten pode beneficiar quem vive com essa condição. Temos algumas...
Festa junina sem glúten – quais alimentos consumir?
Alimentos Naturalmente Sem Glúten na Festa Junina A festa junina é uma das comemorações mais queridas no Brasil (é a minha preferida!). Com muita música, dança e, claro, muita comida típica. Mas muitas vezes para quem tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten pode...
Bolo de fubá sem glúten
Quando chega junho já pensamos logo nas festas juninas e nas delícias que vamos comer. Mas quando nós ou nossos filhos tem alguma restrição alimentar nós nos preocupamos se vai ter algo para comer nas festas. Mas a boa notícia é que temos várias opções sem glúten para...
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O Projeto Crescer Sem Glúten, é uma iniciativa da Nutricionista Andressa Carrijo. Apaixonada por alimentação saudável para crianças. Por aqui nós queremos formar a maior comunidade de pessoas saudáveis e livres de glúten do Brasil. Faça parte agora!