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Bolo de aveia e laranja
Hoje eu quero te ensinar a fazer um bolo de laranja com aveia sem glúten que fica uma delícia. A laranja e a aveia são alimentos muito usado no nosso dia a dia. E esses dois ingredientes tem propriedades nutricionais e trazem vários benefícios à saúde. Laranja A...
Brownie sem glúten
O brownie é uma sobremesa de chocolate densa e deliciosa que tem suas origens nos Estados Unidos. Acredita-se que tenha sido criado no final do século XIX. Existem várias histórias sobre a criação do brownie, mas uma das mais populares é a de uma dona de casa em...
Como ler os rótulos dos alimentos e porque isso é importante
Os rótulos dos alimentos são tabelas que contém as informações dos alimentos. Nessas tabelas nós temos as quantidades e tipos de nutrientes que estão presentes naquele produto. Nelas podemos ver a quantidade de carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e...
Fatias húngaras sem glúten
Sabe aquele pão enroladinho com coco no meio? Ele fica uma delícia e tem o nome de pão húngaro ou fatias húngaras. Tem o formato igual ao cinnamon roll, mas com o recheio de coco. Sabe qual é? Eu sempre fiz em casa, sempre gostei muito dele, porém depois que parei de...
Alimentação sem Glúten: Alimentos Nutritivos para Crianças
Quando descobrimos uma intolerância alimentar, alergia ou doença celíaca, muitas vezes é muito difícil aceitar e saber como agir. Ainda mais se são nossos filhos que tem algum desafio na alimentação. Mas saiba que fazer mudanças na alimentação dos nossos filhos ou na...
Leite condensado de castanha
Sempre que pensamos em fazer uma sobremesa logo vem à nossa cabeça um ingrediente clássico nas receitas de doces no Brasil: o leite condensado. Porém quando precisamos ou escolhemos tirar o leite da nossa alimentação isso muitas vezes se torna um problema. Como...
Pudim de leite condensado sem leite de vaca
Está chegando a páscoa e eu resolvi compartilhar com você uma receita de pudim de leite condensado sem leite de vaca. O pudim é uma receita clássica para nós brasileiros e não pode faltar em muitas casas em datas comemorativas como a páscoa e o natal. Eu também quero...
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O Projeto Crescer Sem Glúten, é uma iniciativa da Nutricionista Andressa Carrijo. Apaixonada por alimentação saudável para crianças. Por aqui nós queremos formar a maior comunidade de pessoas saudáveis e livres de glúten do Brasil. Faça parte agora!